Als fossile Hölzer bezeichnen wir achatisierte oder gagatisierte Stammstücke. Durch geologische Prozesse (meist Vulkanismus) wandelte sich die pflanzliche Substanz in Mineralien um. So blieben selbst feinste Zellstrukturen erhalten, die oftmals eine genaue Bestimmung und Zuordnung möglich machen. Je nach Mineral haben die Hölzer unterschiedliche Färbungen, das komplette Farbspektrum kann vertreten sein. Riesige fossile Holzstämme in atemberaubenden Farben sind aus dem Petrified Forest (USA) bekannt. Aus Indonesien und Madagaskar kommen ebenfalls große und außergewöhnlich gefärbte Stämme zu uns. Aber auch europäische Fundstellen liefern spannende Hölzer.